MẸO VẶT VỚI MUỐI

Định dạng bài viết: Tiêu chuẩn

Hai anh em Grimm để lại cho đời một kho tàng cổ tích – thần thoại. Ở trong một câu chuyện với tựa đề ” La petite gardeuse d’oies” tui tạm dịch là “Cô bé chăn ngỗng”, có một chi tiết rất thú vị:
– Một hôm vua cha muốn biết tình yêu của ba cô công chúa với ổng ra sao để còn chia thừa kế. Cô đầu nói yêu ổng như mật đường. Cô thứ hai thì ví tình yêu đó như nhung lụa. Cô út ấp úng mãi rồi mới cho biết yêu vua cha như muối! Vua cha nổi trận lôi đình và đuổi cô út ra khỏi kinh thành. Đó là nguyên nhận cổ trở thành người chăn ngỗng…  Chuyện kết cục ra sao thì xin miễn kể nha.

Hồi “giải phóng” vô, gia đình tui cũng như hàng triệu gia đình ở miền nam đùng một phát trở thành giai cấp vô sản tiên tiến. Ba tui từ chỗ đi làm nuôi vợ, nuôi con ăn học bỗng xụi lơ với đồng lương không đủ nhai xôi sáng. Nhà có khoảnh đất trồng hoa và ba cây ăn trái ổi, mãng cầu và lựu cộng thêm một cây trứng cá lấy bóng mát. Hàng ngày đi học về tui cùng Má leo trèo hái trái đem bán đổi gạo. Thậm chí cây trứng cá cũng được Má nưng niu để vặt trái đem bán nốt ! Sau này đất đai được toàn dân sở hữu nên quý hơn vàng vì thế khoảnh sân đó cũng bê tông hoá luôn cho đồng nhịp hiện đại hoá trên con đường xây dựng CNXH.

Những lúc quá đói tui hái ổi chấm muối ớt. Xót cả ruột lận ! Nói thiệt, đến tiêu chảy cũng hái đọt ổi non chấm muối nhai còn có tác dụng cầm iả hơn cả xuyên tâm liên của bác hồ đó nghen. Tem phiếu không đủ thịt cá, Má quơ vài nắm lá é – hình như người bắc gọi là húng ta, cái loại cây trồng với tác dụng đuổi bớt muỗi đó mà; đem nó đăm (giã) muối ớt để nuốt với cơm độn. Ra ngoài chợ thấy bà bán cá nào bỏ ruột cá ngừ thì Má xin về muối thật mặn, để vài hôm rồi kho quẹt với dưa leo. 

Đói. Nước mắt chảy xuống cũng mặn đắng như muối….

Thiệt ra tui cũng không muốn kể lể vặt vãnh làm gì. Chẳng qua là đọc được một bài mẹo vặt hay muốn chia sẻ cung quý bà con về công dụng vĩ đại của muối. Thực hiện được thì quý bà con sẽ đồng ý rằng nó còn vĩ đại hơn cả hậu thân của anh bồi bàn có tên Nguyễn Tất… Thối hàng tỉ tỉ lần. Này nhé :

Afficher l'image d'origine

Muối không chỉ được dùng để làm gia vị mà còn được sử dụng như một chất bảo quản tự nhiên vì có thể ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc, vi khuẩn và nấm men. Tuy nhiên, bạn có biết muối có hơn 14.000 cách sử dụng? Sau đây là 38 cách dùng của muối –
I. CHĂM SÓC NHÀ CỬA:
1. Đuổi kiến:
Rắc muối ở cửa ra vào, ngách cửa sổ và bất cứ chỗ nào kiến chui vào trong nhà. Lý do là vì kiến sợ không dám bò lên muối.
2. Dập tắt lửa bùng cháy vì dầu mỡ:
Nếu lửa bùng cháy vì dầu mỡ thì bạn hãy dập tắt ngọn lửa với muối (không dùng nước vì dầu nóng sẽ bay tung tóe).
3. Giữ nến khỏi chảy khi đốt:
Nhúng cây nến mới vào trong một dung dich muối đậm đặc trong vài giờ rồi lau cho thật khô, thì cây nến sẽ không chảy mau khi đốt lên.
4. Giữ cho hoa đã hái được tươi:
Thêm môt chút muối vào nước cắm hoa thì hoa sẽ được tươi lâu hơn.
5. Cắm hoa giả:
Cho muối vào bình cắm hoa giả rồi thêm chút nước lạnh. Khi muối khô sẽ giữ các hoa giả tại chỗ.
6. Sửa tường:
Muốn bít các lỗ đinh hoặc vết lở trên tường thạch cao, lấy 2 muỗng muối và 2 muỗng bột bắp trộn với khoảng 5 muỗng nước.
7. Giết cỏ dại:
Nếu cỏ dại mọc ở kẽ hở giữa các khối gạch hay khối đá trong vườn, bạn hãy rắc muối vào các kẽ này rồi tưới nước.
8. Nướng thịt ngoài trời:
Khi nướng mà lửa bùng cháy vì mỡ nhõ xuống than, rắc một ít muối lên ngọn lửa để kiềm chế ngọn lửa và khói mà không làm than nguội đi.
II. LAU CHÙI
9. Rửa sạch ống thoát bồn rửa chén bát:
Hoà muối vào nước nóng rồi đổ vào ống thoát của bồn rửa chén để khử mùi và giữ cho mỡ không tích tụ.
10. Tẩy vết trắng trên bàn gỗ để lại bởi ly nước và đĩa nóng:
Trộn muối với dầu thực vật rồi đem chà nhẹ lên vết dơ.
11. Chùi chảo gang dính mỡ:
Rắc nhiều muối vào chảo rồi lấy khăn giấy chùi sạch.
12. Rửa tách trà / cà-phê cáu bẩn:
Lấy muối trộn với xà-bông rửa chén rồi chà nhẹ lên vết cáu bẩn.
13. Chùi sạch tủ lạnh:
Trộn dung dịch baking soda pha muối dùng để lau tủ lạnh sẽ làm mất mùi bên trong mà không phải dùng hóa chất.
14. Chùi đồ đồng hay đồng thau:
Trộn muối, bột mì và giấm (tỉ lệ 1:1:1) rồi lấy bột nhão chà lên kim loại. Khoảng một tiếng sau thì lấy khăn mềm chùi sạch và miếng vải khô đánh bong.
15. Chùi rỉ sét:
Trộn muối và chanh với đủ nước để làm thành bột nhão. Sau đó chà lên chỗ sét rỉ, để cho khô, rồi lầy khăn mềm và khô chà sạch.
16. Rửa bình pha cà-phê:
Cho muối và đá cục vào trong bình, lắc mạnh rồi súc bình cho sạch.
III. GIẶT QUẦN ÁO
17. Tẩy vết rượu vang trên khăn bàn bằng bông hay vải sợi:
Lấy khăn hay giấy thấm rượu lau càng nhiều càng tốt, rồi rắc ngay muối lên chỗ rượu vang đổ. Muối sẽ giúp hút hết rượu ra khỏi các sợi vải của khăn bàn. Sau bữa ăn, ngâm khăn bàn vào nước lạnh trong 30 phút trước khi đem giặt (cách này cũng hiệu nghiệm cho quần áo).
18. Phơi quần áo vào mùa đông:
Trong lần giặt sau chót, thêm một chút muối để khi phơi trên dây ngoài trời, quần áo không bị đóng giá.
19. Giặt màn cửa in màu hay thảm:
Dùng nước muối để giặt thì màu sắc sẽ tươi sáng hơn. Muốn cho các thảm bạc màu trông như mới, bạn hãy chà mạnh với một miếng vải nhúng trong nước muối thật mặn và đã vắt ráo.
20. Gột vết dơ của mồ hôi trên quần áo:
Pha bốn muỗng ăn muối vào trong 750ml nuớc nóng, rồi nhúng miếng bọt biển vào trong dung dịch, chà lên vết dơ trên quần áo
21. Gột vết máu trên quần áo:
Nhúng quần áo dính máu vào nước muối lạnh, sau đó giặt với nước xà-bông ấm rồi bỏ vào nước đem đun sôi.
22. Làm sạch mặt bàn ủi:
Rắc một chút muối lên một miếng giấy rồi là bàn ủi nóng lên.
IV. CHĂM SÓC CÁ NHÂN
23. Bảo trì bàn chải đánh răng:
Nhúng bàn chải đánh răng vào nước muối trước khi dùng lần đâu tiên thì bàn chải sẽ bền lâu hơn.
24. Đánh răng:
Trộn một phần muối với hai phần baking soda. Dùng bàn chải đáng răng chà hỗn hợp lên răng giống như thường lệ. Bạn cũng có thể súc miệng bằng dung dịch nước muối hoặc dùng nước muối để làm sạch răng giả.
25. Súc miệng:
Pha môt phần muối và một phần baking soda vào trong nước sẽ giúp làm mất mùi hôi miệng.
26: Trị các bệnh về miệng:
Nếu miệng bị loét, hãy súc miệng với nước muối ấm nhiều lần trong ngày.
27. Trị vết ong chích:
Tẩm nước vào vùng da bị ong đốt rồi áp lên trên một lớp muối để giảm sưng tấy.
28. Trị vết muỗi cắn:
Vã nước muối lên chỗ muỗi đốt cho đỡ ngứa. Có thể dùng cao dán gồm muối trôn với dầu ô liu cũng hiệu nghiệm.
29. Xoa bóp sau khi tắm:
Sau khi tắm, da hãy còn ướt bạn hãy chà thân thể với muối khô. Da sẽ dịu mát và máu sẽ lưu thông tốt hơn
30. Trị viêm họng:
Thường xuyên súc miệng với nước pha muối.
V. TRONG BẾP:
31. Thử xem trứng có mới hay không:
Bỏ hai muỗng nhỏ muối ăn vào nước rổi thả quả trứng vào: trứng mới sẽ chìm, trứng cũ sẽ nổi.
32. Luộc trứng lòng đỏ còn sống:
Bạn hãy luộc trứng trong nước muối vì muối làm tăng nhiệt độ sôi của nước, vì vậy lòng trắng trứng chóng chín hơn.
33. Giữ cho trái cây không bị thâm:
Bỏ trái cây vào nước có pha chút muối.
34. Lột vỏ trái hổ đào:
Ngâm trái hổ đào vào nước muối trong nhiều giờ sẽ làm cho vỏ dễ lột hơn.
35. Khử mùi hành tỏi trên bàn tay:
Rửa với xà bông và nước rồi chà bàn tay lên bất cứ vật gì làm bằng thép không gỉ. Bạn cũng có thể chà hỗn hợp giấm và muối lên các ngón tay
36. Đánh lòng trắng trứng hay kem:
Bạn hãy cho thêm chút muối, lòng trắng trứng hay kem sẽ chóng nổi
37. Giữ pho-mát được lâu hơn:
Muốn cho pho-m át không bị mốc, bạn hãy bọc pho-mát trong miếng vải có tẩm nước muối trước khi cho vào tủ lạnh.
38. Bảo vệ mặt đáy của lò nướng:
Nếu thức ăn trào xuống mặt đáy của lò nướng thì bạn hãy rắc một nhúm muối lên chỗ dơ. Chỗ dơ này sẽ không cháy khét và được nướng thành một lớp vỏ cứng dễ cậy ra khi lò để nguội.
Them
Tui không đủ lời nói ngọt ngào nhưng thừa tình cảm mặn nồng dành cho quý bà con thân yêu. 
– KVC –

 

Advertisements

Lưu lại ý kiến đóng góp hay phản hồi vào ô dưới đây :

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s